poulet - anneauxfourneaux

29 mai 2012

Nuggets maison

Une petite recette toute simple pour un plateau télé ou pour faire plaisir à vos enfants. Ces nuggets sont bien meilleurs que ceux qu'on peut acheter. Pour une version qui change, utilisez des graines de sésame à la place de la chapelure. Ingrédients...

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Tags: plats du jour, poulet, Nuggets maison, friture, nuggets

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26 février 2012

Gratin poulet-pommes de terre

Cette recette est une version personnelle de la Tourte de poulet, champignons sauvages et livèche parue dans le titre Viandes et poissons de Jamie Oliver. J'ai lu la recette au boulot mais je n'ai pas ramené le livre chez moi... j'ai donc improvisé à...

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Tags: plats du jour, gratin, pomme de terre, poulet, Jamie Oliver, Gratin poulet-pommes de terre

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6 janvier 2012

Soupe au poulet

Cette soupe est un superbe plat réconfortant lorsqu'il fait froid. Elle est un peu longue à préparer car il faut réaliser un bouillon, mais ça vaut le coup ! Ingrédients 1 poulet1 cube de bouillon de volaille4 carottes2 petites pommes de terre4 branches...

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Tags: recettes, soupe, poulet, Soupe au poulet

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30 octobre 2011

Pilons de poulet épicés

Ces pilons de poulet sont tendre et bien relevés avec les épices. J'indique par contre seulement le nom des épices utilisées, à vous de doser selon vos goûts et vos envies. Ingrédients 4 pilons de poulet1 yaourtPaprikaPimentCuminPoivreSel Recette - Dans...

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Tags: plats du jour, épices, poulet, Pilons de poulet épicés

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11 octobre 2011

Ballotines de volaille au jambon cru et chèvre frais

Les ballotines réalisées au Salon Cuisinez avec M6 m'ont donné des idées ! J'ai voulu réitérer l'expérience et c'était vraiment sympa. Ca présente bien et c'est très bon. Ingrédients 4 escalopes de poulet pas trop épaisses4 tranches de jambon cru4 palets...

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Tags: plats du jour, chèvre, poulet, Ballotine de volaille, Ballotines de volaille au jambon cru et chèvre frais, jambon cru

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20 septembre 2011

Tourte poulet-coco

J'adore les tourtes, je pense que vous l'avez déjà constaté ! Ca doit être mon côté "je veux retourner à Londres pour déguster des pies dans les pubs" qui parle ;o)) Pour varier un peu les saveurs, j'ai ajouté du lait de coco... et c'était vraiment délicieux....

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Tags: lait de coco, plats du jour, tourte, poulet, Tourte poulet-coco

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11 juillet 2011

Poulet sauce roquefort

J'ai suivi une thématique roquefort le week-end dernier... après les muffins roquefort et poire en entrée, j'ai servi du poulet sauce roquefort. C'était un délice ! Ingrédients 150 g de roquefort50 g de beurre3 cuil. à soupe de crème fraîche2 escalopes...

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Tags: plats du jour, poulet, roquefort, Poulet sauce roquefort

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28 juin 2011

Jambalaya crevettes-poulet-chorizo

Il existe à peu près autant de recettes de ce délicieux plat que de cuisinières ! ;o))) J'ai donc mélangé plusieurs recettes pour faire la mienne... et c'était très bon. Je n'indique pas de proportions particulières pour les épices et le Tabasco, à vous...

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Tags: plats du jour, crevettes, poulet, chorizo, Jambalaya crevettes-poulet-chorizo, jambalaya, recette cajun

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16 juin 2011

Perles du Japon à la tomate et poulet sauce teriyaki

Dans son dernier colis, mon partenaire Toque de Chef m'a envoyé des perles du Japon, que j'avais déjà utilisées en version sucrée. J'ai tenté cette fois de les utiliser en version salée et c'était original et très bon. Je les ai accompagnées de poulet...

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Tags: tomate, poulet, Toque de chef, sauce teriyaki, Perles du Japon, Perles du Japon à la tomate et poulet sauce teriyaki, pipette

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6 mai 2011

Brochettes de poulet

Samedi, j'ai préparé des brochettes boeuf-fromage et, pour compléter, j'ai également réalisé des brochettes de poulet. J'ai un peu improvisé la recette, mais ce n'était pas mauvais du tout. Ingrédients 2 beaux blancs de pouletSauce teriyaki1 oeufAil semouleFarineSel...

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Tags: brochettes, poulet, Brochettes de poulet, sauce teriyaki

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