Articles populaires – anneauxfourneaux

6 juillet 2012

Moelleux chocolat au caramel et framboises

Toujours pour un pot au boulot, j'ai réalisé ce délicieux moelleux... qui a très vite disparu ! ;o)) J'ai utilisé le chocolat au caramel de Nestlé pour changer un peu du classique chocolat noir ou du chocolat au lait. Ingrédients 2 oeufs60 g de farine125...

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Tags: caramel, chocolat, desserts, gâteau, framboises, moelleux, Moelleux chocolat au caramel et framboises

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20 octobre 2012

Moelleux Nutella-poire

En tombant sur cette recette sur le blog Le coup de fourchette de Sandrine, j'ai tout de suite eu envie de la faire. Et j'ai bien fait, c'était un délice ! ;o) J'ai suivi la recette quasiment à la lettre, j'ai juste baissé la quantité de sucre. Ingrédients...

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Tags: recettes, desserts, gâteau, poire, moelleux, Nutella, Moelleux Nutella-poire

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25 octobre 2012

Spéculoos

Ces spéculoos ont été préparés avec les accessoires du coffret Spéculoos, que je vous ai présenté hier. Un vrai délice ! Ingrédients 120 g de beurre120 g de sucre roux180 g de farine1/2 sachet de levure1 cuil. à café de cannelle1 cuil. à café de quatre-épices1...

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Tags: desserts, coffret, Hachette Pratique, livres de cuisine, Hachette Cuisine, Gâteaux, spéculoos

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19 février 2013

Moelleux au chocolat dans son orange

J'ai vu cette présentation de moelleux sur plusieurs blogs, sans jamais noter la recette. Ce week-end, j'ai acheté de belles oranges et j'ai voulu tester... sans retrouver les blogs en question évidemment. J'ai donc utilisé ma recette de moelleux au chocolat...

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Tags: recettes, chocolat, gâteau, moelleux, orange, lait concentré sucré, Moelleux au chocolat dans son orange

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24 août 2012

Croquettes pommes de terre et cheddar

Des petites croquettes parfaites pour un apéro ou une entrée avec une salade. Ingrédients 2 grosses pommes de terre50 g de cheddar mature1 gousse d'ail10 g de beurre1 oeufFarineChapelureSel et poivreHuile Recette - Epluchez les pommes de terre et coupez-les...

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Tags: recettes, cheddar, entrée, pomme de terre, fromage, Croquettes, Croquettes pommes de terre et cheddar

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22 avril 2013

Expelliarmus !

Pas de recette aujourd'hui, je n'ai pas eu le temps de cuisiner hier soir en rentrant de mon petit séjour à Londres. Le temps était top et nous avons bien profité avec l'équipe, entre détente et travail. Nous avons même visité les studios de Harry Potter......

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Tags: Angleterre, Hachette Pratique, Londres, voyage, séminaire, Hachette Cuisine, Harry Potter

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4 décembre 2013

Velouté de chou-fleur, chips de pancetta

Ce velouté est un vrai délice. L'idée des chips de pancetta vient du livre Soupes et veloutés , dans la collection Fait Maison. Par contre, je n'ai pas suivi la recette à la lettre pour le velouté, je n'ai pas fait fondre les échalotes dans du beurre...

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Tags: soupe, pomme de terre, velouté, pancetta, Velouté de chou-fleur et chips de pancetta, chips de pancetta, chou-fleur

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2 octobre 2014

Rillettes de saumon aux lentilles corail

Une petite recette sympa, qui change, pour l'apéro. Elle est issue du Fait Maison Poissons et fruits de mer . Ingrédients 1/2 cuil. à café de curry60 g de lentilles corail100 g de saumon1/2 botte de persil plat2 cuil. à soupe de fromage fraisSel et poivre...

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Tags: saumon, Hachette Cuisine, Fait maison, rillettes, poissons et fruits de mer, Rillettes de saumon aux lentilles corail, lentilles corail

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21 décembre 2014

Raviolis maison

De délicieux raviolis maison. Pour la garniture, faites à votre goût, tout est bon ! ;o) Et si vous êtes nombreux, augmentez les quantités pour la pâte à pâtes (en respectant toujours les proportions 1 oeuf pour 100 g de farine). Ingrédients 100 g de...

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Tags: plats du jour, pâtes, ravioles, raviolis, farce, Raviolis maison, laminoir

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22 mars 2015

Aiguillettes de poulet au sirop d'érable

Une petite recette toute simple et vraiment délicieuse. La marinade à base de sirop d'érable et de moutarde est vraiment top et elle parfume à merveille le poulet. J'ai servi ces aiguillettes avec une petite tombée d'épinards, je me suis régalée ! Ingrédients...

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Tags: plats du jour, poulet, sirop d'érable, moutarde, Aiguillettes de poulet au sirop d'érable, aiguillettes de poulet, marinade

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9 mars 2015

Biscuits arc-en-ciel

J'ai vu cette recette sur le blog d'Eva et j'ai tout de suite craqué. Ces biscuits sont trop mignons... enfin, les siens bien plus que les miens ;o)) Mais le résultat était quand même sympa, alors je vous donne la recette. J'ai utilisé des colorants liquides...

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Tags: desserts, Petits gâteaux secs, biscuits, colorant alimentaire, Biscuits arc-en-ciel, arc-en-ciel, rainbow cookies

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10 février 2016

Nouveautés de la semaine

Ca fait longtemps que je ne vous ai pas présenté nos nouveaux ouvrages. Vous avez peut-être remarqué le relooking total de la collection Fait Maison ? Je vous en parlerai plus en détails lorsque les prochains titres sortiront. En attendant, voici deux...

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Tags: livres, nouveautés, Hachette Pratique, gâteau au yaourt, livres de cuisine, Hachette Cuisine, naked cakes

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26 novembre 2015

Penne potiron et noix

Une nouvelle recette de Simplissime ... toujours aussi facile ! Et en plus, c'est bon ;o) J'ai juste divisé les quantités par deux. Ingrédients 200 g de potiron200 g de penne2 cuil. à soupe d'huile de noix5 cerneaux de noix50 g de parmesan Recette - Epluchez...

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Tags: plats du jour, potiron, noix, Hachette Cuisine, penne, Simplissime, Penne potiron et noix

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26 avril 2010

Milkshake bananes-fruits rouges

Ce milkshake est l'un de mes desserts préférés... idéal aussi pour un goûter du dimanche ! Ingrédients 10 framboises5 fraises1 banane1 yaourt velouté2 cuil. à soupe de lait1 cuil. à café de sucre Recette - Coupez les fraises en deux. Coupez la banane...

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Tags: recettes, desserts, framboises, bananes, fraises, milkshake, Milkshake bananes-fruits rouges

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22 avril 2010

Filets de colin et crevettes roses au gingembre

Ma stagiaire, que j'ai contaminée avec le blog, m'a proposé cette petite recette que je trouve très appétissante. Je vous en fais donc profiter ! Ingrédients 4 filets de colin surgelés 1 oignon 4 cm de gingembre frais 4 tomates 200 g crevettes roses surgelées...

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Tags: tomate, plats du jour, colin, crevettes, gingembre, poisson, Filets de colin et crevettes roses au gingembre

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16 juillet 2010

Gratins de courgettes

L'association des courgettes, des pommes de terre et de la viande hachée fait de ce gratin un plat complet. J'ajoute du bouillon pour la cuisson, ça évite la matière grasse. Le petit inconvénient, c'est que ça produit pas mal de jus, il faut doncservir...

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Tags: recettes, plats du jour, courgette, gratin, pomme de terre, oignon, Gratins de courgettes

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3 septembre 2010

Fondue au chocolat

Je pense que comme recette, on ne fait pas plus simple puisqu'il suffit de faire fondre du chocolat et d'y tremper ensuite tout ce que vous aimez !! ;o)) C'est l'un de mes petits péchés mignons ! Ingrédients 1 tablette de chocolat noir dessert, 2 cuil....

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Tags: recettes, bonbons, chocolat, desserts, fruits, Fondue au chocolat, fondue

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9 juin 2011

Panna cotta au chocolat

J'ai testé les petits moules du coffret Panna Cotta que je vous ai présenté mercredi de la semaine dernière... et ils sont top ! Ils permettent de démouler les panna cotta sans problème. J'ai donc pu me régaler de ce délicieux dessert au chocolat. Ingrédients...

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Tags: chocolat, desserts, Hachette Pratique, panna cotta, Hachette Cuisine, Panna cotta au chocolat, coffret Panna cotta

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2 février 2012

Banoffee Pie

Bombe calorique n° 2 de la semaine ! La banoffee pie est une spécialité britannique. C'est un délice, mais si vous êtes au régime, passez votre chemin ! ;o) La base peut être préparée à partir de sablés mixés avec du beurre, mais comme c'est déjà bien...

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Tags: desserts, tartelettes, bananes, tartes, recettes anglaises, Banoffee Pie, confiture de lait

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18 janvier 2013

Boeuf aux carottes

Un grand classique mijoté ! Ce plat réconfortant est idéal pour supporter les températures actuelles. Et plus ça mijote, meilleur c'est ! ;o) Ingrédients 400 g de boeuf coupé en cubes5 carottes1 oignon1 cube de bouillon de boeufHuileSel et poivre Recette...

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Tags: carotte, plats du jour, viande, oignon, boeuf, Boeuf aux carottes, plat mijoté

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3 septembre 2013

Résultat Concours express Nestlé Dessert®

Merci à toutes les participantes ! Voici donc le nom de la personne qui remporte le livre Nestlé Dessert® Lait ... Le petit papier portant son nom a été tiré au sort par la main innoncente de ma stagiaire ;o) Il s'agit de floencuisine ! Flo, si tu veux...

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Tags: livres, chocolat, Hachette Pratique, livres de cuisine, Hachette Cuisine, chocolat au lait, Nestlé Dessert

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28 juillet 2014

Quatre-quarts aux nectarines

Me voici de retour, et pour reprendre le boulot du bon pied, j'ai préparé un petit quatre-quarts ;o) Ingrédients 3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine2 nectarines Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Séparez les jaunes des blancs...

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Tags: desserts, gâteau, cake, fruits, quatre-quarts, nectarine, Quatre-quarts aux nectarines

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10 avril 2010

Des séries aux fourneaux...

Il y a quelques années déjà, ma collègue a édité ce livre, Faim de séries, sur lequel j'avais adoré travailler en tant que correctrice. En plus d'être éditrice et gourmande, je suis aussi sériephile... ça tombait bien puisque le livre reprenait des recettes...

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Tags: recettes, desserts, Hachette Pratique, Doctor Who, Faim de séries, crème anglaise, séries

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23 mars 2010

Shortbreads

Je me suis lancée dans une recette très simple de shortbreads. Pourquoi des shortbreads ? Pour la simple et bonne raison que je suis complètement anglophile (enfin "britannicophile", les shortbreads étant plutôt une spécialité écossaise)... le tout, c'est...

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Tags: recettes, desserts, Angleterre, pie, scones, shortbreads, trifle

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8 avril 2010

Boulot

Finalement je cuisine beaucoup moins que je ne pensais pendant mes vacances... ma maman a la haute main sur la cuisine ici ! ;o))Du coup, j'en profite pour faire un petit aparté sur mon boulot... après tout, c'est lui qui m'a amenée à faire ce blog consacré...

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Tags: bon app', boulot, Anne-Sophie Pic, Collection, Cyril Lignac, Hachette Pratique, So chic

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