desserts - anneauxfourneaux

25 septembre 2014

Brioche sans pétrissage + gagnant du 16 000e commentaire !

Une recette issue du livre d'Eva sorti hier, Pains en un tour de main . L'idéal pour un petit déjeuner dominical sans user d'huile de coude ! ;o) Ingrédients 10 g de levure fraîche de boulanger (ou 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée)10 cl de...

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Tags: desserts, brioche, petit déjeuner, livres de cuisine, Hachette Cuisine, Brioche sans pétrissage, viennoiserie

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22 septembre 2014

Cheesy brownie

J'ai trouvé cette recette sur le blog Jenn's Cooking... et j'ai craqué sur les photos de ce délicieux dessert ! ;o)) Facile et rapide à préparer, ce mix entre un cheesecake et un brownie est un vrai délice. Ingrédients pour la pâte à cheesecake 200 g...

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Tags: chocolat, fromage frais, desserts, gâteau, Brownies, cheesecake, Cheesy brownie

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19 septembre 2014

Mini-tartelettes aux fruits frais

De délicieuses petites tartelettes pour profiter encore un peu des fruits d'été. Ingrédients pour 9 tartelettes 1 rouleau de pâte brisée3 belles grappes de groseilles15 framboises2 abricots2 jaunes d'oeufs45 g de sucre15 g de farine10 g de Maïzena25 cl...

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Tags: desserts, framboises, fruits, tartelettes, fraises, pêche, Mini-tartelettes aux fruits frais

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15 septembre 2014

Tarte rhubarbe-pomme

Une petite recette que j'avais dans mes brouillons et que je n'avais jamais postée ;o)) Ingrédients 1 rouleau de pâte sablée (ou 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 70 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 5 cl d'eau)1 pomme5 branches de rhubarbe2 oeufs20 cl...

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Tags: desserts, pomme, tarte sucrée, Tarte rhubarbe-pomme, rhubarbe

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12 septembre 2014

Financiers aux noix de pécan

Après la réalisation de la tarte aux pommes sur fond de crème brûlée, il me restait 4 blancs d'oeufs non utilisés... j'ai donc fait des financiers, la pâtisserie idéale pour les blancs d'oeufs en reste ;o) Je n'avais plus de poudre d'amandes, mais comme...

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Tags: financiers, desserts, noix de pécan, Petits gâteaux, Financiers aux noix de pécan

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8 septembre 2014

Tarte aux pommes sur fond de crème brûlée

Une délicieuse tarte, ultra moelleuse avec le fond de crème brûlée. L'association de la pâte, des fruits et de la crème est top. Pour la recette de la crème brûlée, comme c'était ma première, j'ai suivi celle du blog d'Eva... j'étais donc sûre que ça...

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Tags: desserts, pomme, tarte sucrée, Tarte aux pommes, Tarte aux pommes sur fond de crème brûlée, crème brûlée

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4 septembre 2014

Poires pochées

Un délicieux dessert, très simple à réaliser. Pour ceux qui aiment, vous pouvez faire pocher les poires dans du vin. Je préfère le sirop, mais chacun ses goûts ;o) Ingrédients 4 poires1 litre d'eau250 g de sucreCannelle1 gousse de vanille200 g de chocolat...

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Tags: chocolat, desserts, fruits, poire, sirops, Poires pochées

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20 août 2014

Gâteau magique chocolat et caramel au beurre salé

Aujourd'hui sort en librairie le nouveau livre de Lili, Gâteaux magiques , dans la collection Les Petites Recettes Hachette. Ma fabricante m'avait gentiment mis des Post-it sur les recettes qu'elle voulait que je teste ;o)) Parmi celles-ci, le gâteau...

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Tags: caramel, desserts, gâteau, livres de cuisine, Hachette Cuisine, cacao, Gâteau magique, Les petites recettes Hachette, Gâteau magique chocolat et caramel au beurre salé

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28 juillet 2014

Quatre-quarts aux nectarines

Me voici de retour, et pour reprendre le boulot du bon pied, j'ai préparé un petit quatre-quarts ;o) Ingrédients 3 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine2 nectarines Recette - Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). - Séparez les jaunes des blancs...

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Tags: desserts, gâteau, cake, fruits, quatre-quarts, nectarine, Quatre-quarts aux nectarines

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11 juillet 2014

Gâteau aux abricots et au sucre muscovado

C'est la première fois que j'utilise du sucre muscovado (sucre de canne complet et non raffiné), mais j'ai sauté dessus en le voyant chez Marks & Spencer ;o) Il donne un goût et une couleur particuliers à ce gâteau, et contrebalance bien l'acidité des...

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Tags: desserts, gâteau, abricot, Gâteau aux abricots et au sucre muscovado, sucre muscovado

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